2014年西北大学EMBA第1期移动课堂

    2014 年4月12日下午 13:00，西北大学EMBA2013级学员在授课老师张建琦教授和安立仁教授的带领下，走进咸阳泾渭茯茶有限公司，将课堂延伸到企业，通过企业观摩、专家讲解和主题座谈的方式，扩展“战略管理”课程内容，践行战略管理知识，同时感受陕西非物质文化遗产的魅力，学以致用，为企业发展建言献策。（EMBA招生：emba.china-b.com/bjdx/ ）

    移动课堂第一节，企业观摩。师生一行依次参观了陕西苍山茶业泾渭茯茶生产园区的成品库、原料库、筛分车间、压制车间、微生物发花车间。厂区浓郁的茶香，不禁引发了参观者们对自古流传的“茯茶驼队十里外，茶香已入牧人家”之说的遐想。在益生源记仿古茯茶作坊，学员们观赏了有着600多年历史传承的泾渭茯砖茶制作技艺——筑茶表演，身着粗布的茶工们唱着地道陕西方言版“筑茶号子”，手执古朴的制茶工具，称茶、拌茶、蒸茶、压茶。这一技艺目前已经入选陕西省非物质文化遗产名录。通过观看筑茶表演，大家进一步了解到茯茶筑制的过程，从而感受到茯茶的神奇与魅力、感受到浓厚的三秦本土文化气息。

    移动课堂第二节，专家讲解。参观过程结束后，李刚教授以《泾渭茯茶与茶马古道》为题所做的精彩演讲，又将大家的思绪带到了商旅往返、茶香冉冉的茶马古道。李老师系统介绍了泾渭茯茶的历史渊源和目前的战略思考曾随丝路驼队一路留香，雄霸茶马互市、远销西亚、东欧、俄罗斯等地的茯砖古茶以及藉此鼎立华夏第一商帮的秦商，产生了浓厚的兴趣。

    移动课堂第三节，主题座谈。公司总经理周兴长与师生座谈，周总重点介绍了企业近年来在茯茶的生产技术和功效研究方面取得的科研成果。在两位教授的积极引导下，就“泾渭茯茶”的战略发展主题，围绕企业发展方向、营销设计、市场开拓、卫生标准等问题展开热烈讨论，课程结束张建琦教授和安立仁教授对讨论内容作出精彩点评。《战略管理》课程移动课堂取得圆满成功。

发布者：chenxiang

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