华东理工大学EMBA《运营与服务管理》课堂随记

    2013秋季班的《运营与服务管理》由自台湾大学的黄崇兴教授授课。黄教授目前任教于台湾大学管理学院，曾经担任管理学院副院长、台大EMBA执行长、北京大学国家发展学院特聘教授，有着非常丰富的EMBA教学经验，对EMBA学员的需求非常了解。黄教授是美国奥斯汀德州大学管理科学及信息系统博士，曾在美国波士顿麻省理工学院、哈佛大学商学院接受创业、领导与案例的教学训练，主要教学领域为：企业决策、运营管理、服务业管理、创新与创业管理，其个人专长为管理科学及系统分析、企业决策方法、服务型产业经营管理等。

    黄老师首先介绍运营管理课程的重要性，运营管理就是研究企业如何生产商品或者提供服务以满足顾客需求，一个成功的企业必须能以及时、符合成本效益的方式为客户提供高质量的产品或服务，所以运营管理对于每个企业来讲都非常重要，它决定着一个企业的经营结果；从长远来看，能否找到适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善决定着一个企业能否有未来。不同的企业运营模式具有不同的赢利潜力和竞争优势，运营管理为企业所带来的竞争优势最终可以归结为能为顾客创造更多的价值，所以成功的企业运营模式与现存的运营模式相比在本质上是一种创造价值的更好方法。

   在课程当中，黄老师主要从运营战略、供应链管理、流程管理、服务管理等方面展开讲授。在多年的教学以及企业咨询过程中，黄老师发现国内大多数企业家对于流程的概念非常模糊，企业应该怎样设计流程，怎样分析流程，如何建立一套适合自己的流程制度对于很多企业家来说都并不清楚。黄老师认为对于任何一个企业来说，流程是管理的基础，如果流程管理没有做好，企业的IT系统再先进也没有用。运营管理的核心之一就是对流程有系统地设计和控制，数个流程可结合成一个供应链，公司内部或跨不同公司的流程相互链接，制造出满足顾客期待的服务与产品。黄老师在课程中着重讲授了流程管理，介绍了企业应该如何通过流程再造来创造价值。

    服务业在大多数的发达国家中对于经济的贡献已经远远超过制造业，在中国，各级地方政府也是越来越重视第三产业的发展，更加重要的是现在制造业与服务业的区分越来越模糊，研发、营销、客服等类服务的部分在制造业中越来越重要，做好服务工作对于制造业提升自己在价值链中的地位非常关键。因此，黄老师的课程中服务管理占了很重要的比重，华理EMBA中大部分同学来自于制造业，他们对于服务业并不熟悉，通过黄老师的课程后大家感觉收获非常大。黄老师着重介绍了服务管理的整体系统应该如何设计，服务业者如何在竞争中胜出，如何通过可控的流程在一个 规定的时间和成本内，为顾客创造价值，给消费者留下美好的感受和深刻的印象。黄老师通过列举了红花铁板烧、西南航空等经典案例让同学意识到服务业运营的重要性以及如何建立服务业的流程。   服务业在大多数的发达国家中对于经济的贡献已经远远超过制造业，在中国，各级地方政府也是越来越重视第三产业的发展，更加重要的是现在制造业与服务业的区分越来越模糊，研发、营销、客服等类服务的部分在制造业中越来越重要，做好服务工作对于制造业提升自己在价值链中的地位非常关键。因此，黄老师的课程中服务管理占了很重要的比重，华理EMBA中大部分同学来自于制造业，他们对于服务业并不熟悉，通过黄老师的课程后大家感觉收获非常大。黄老师着重介绍了服务管理的整体系统应该如何设计，服务业者如何在竞争中胜出，如何通过可控的流程在一个 规定的时间和成本内，为顾客创造价值，给消费者留下美好的感受和深刻的印象。黄老师通过列举了红花铁板烧、西南航空等经典案例让同学意识到服务业运营的重要性以及如何建立服务业的流程。

    四天运营管理课程，黄教授引领同学们一起梳理、归纳对运营与供应链管理和服务管理的知识体系和结构，以新的视角了解运营管理在企业经营扮演的角色，探讨有关运营管理的观念和技巧。课堂上例举的国际国内企业的运营案例，成功失败的战略决策都给同学们以新的感悟。

发布者：chenxiang

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